Ilustrasi rempah-rempah atau bumbu dapur. (Monticello via Shutterstock)
Ketumbar memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik yang dapat membantu meredakan gejala peradangan pada lambung dan mengurangi rasa sakit akibat kontraksi otot pada lambung. Bumbu ini dapat digunakan dalam bentuk biji ketumbar yang dihaluskan atau sebagai tambahan pada masakan.
Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antikanker yang dapat membantu melindungi lambung dari infeksi dan kerusakan akibat radikal bebas. Namun, mengonsumsi bawang putih berlebihan ternyata juga dapat memicu asam lambung. Oleh karena itu, menggunakan bawang putih bubuk diklaim lebih aman untuk mencegah asam lambung, karena senyawa bioaktifnya lebih rendah daripada bawang putih segar.
Kayu manis memiliki sifat antiinflamasi dan antidiabetik yang dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung dan memperbaiki metabolisme glukosa. Walaupun kayu manis bermanfaat untuk penderita asam lambung, tetap diingat untuk mengonsumsi sewajarnya saja.
Oregano memiliki sifat anti peradangan, antimikroba, dan kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi lambung dari infeksi bakteri dan meredakan peradangan.
Itulah beberapa jenis bumbu dapur yang aman dan nyaman untuk penderita asam lambung. Perlu diketahui, walaupun bumbu dapur yang disebutkan di atas aman untuk penderita asam lambung, tetap diperlukan kehati-hatian dalam jumlah dan cara penggunaannya. Selain itu, penderita asam lambung juga perlu mengatur pola makan yang seimbang dan menghindari makanan atau minuman yang dapat memicu gejala asam lambung.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.