Dengan rasanya yang pedas, manis, dan juga gurih ayam bumbu Bali memang cocok sekali untuk lauk terlebih jika dipasangkan dengan nasi panas.

Gak cuma kelembutan ayamnya saja, dagingnya yang empuk juga sangat jago membuat lidah bergoyang dan perut lapar tak bisa lagi tertahankan.

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 g gula merah

Bumbu:

• 3 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sdt garam

Baca Juga: Resep Gochujang Stir Fry Chicken, Olahan Ayam agar Tak Bosan, Rasanya Nikmat Banget Moms!

Baca Juga: Seliweran di Drama Korea, Ini Resep Ayam Goreng Korea Enak dan Praktis, Moms Bisa Langsung Handal Nih!