Cara Memasak:

Cuci tahu hingga bersih dan tak berlendir lalu tiriskan.

Potong diagonal tiap tahu menjadi 2 bagian. Keruk sedikit bagian tengah tahu.

Isian:

Campur semua sayuran dalam wadah dan tahu yang dikeruk.

Tambahkan merica, bawang putih, kaldu jamur dan aduk-aduk dengan tangan hingga seluruh sayuran bercampur bumbu dan sayuran.

Lapisan:

Aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.

Isi setiap tahu dengan sayuran, tekan hingga isinya padat.

Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.

Celupkan tahu isi dalam adonan lapisan. Goreng tahu hingga terendam minyak dan lapisan tepung mengering.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!