Cara Memasak:

Cuci tahu hingga bersih dan tak berlendir lalu tiriskan.

Potong diagonal tiap tahu menjadi 2 bagian. Keruk sedikit bagian tengah tahu.

Isian:

Campur semua sayuran dalam wadah dan tahu yang dikeruk.

Tambahkan merica, bawang putih, kaldu jamur dan aduk-aduk dengan tangan hingga seluruh sayuran bercampur bumbu dan sayuran.

Lapisan:

Aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang cukup kentalnya.

Isi setiap tahu dengan sayuran, tekan hingga isinya padat.

Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.

Celupkan tahu isi dalam adonan lapisan. Goreng tahu hingga terendam minyak dan lapisan tepung mengering.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Baca Juga: Kangen Jajanan Jadul? Ini Resep Pisang Goreng Wijen Rasa Sultan, Modal Receh Doang!

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!