Saat ini tren café dan modern bakery di Indonesia semakin banyak. Tak heran dereta produk Viennoiserie seperti Croissant dan puff pastry banyak dijadikan dessert favorit oleh banyak orang.

Nah, karena banyaknya cafe bakery saat ini, kini varian viennoiserie pun semakin berkembang, mulai dari rasa, bentuk, hingga rasa dan pastinya harganya pun berbeda-beda disesuaikan kualitasinya.

Bicara soal kualitas, banyak konsumen yang pastinya menginginkan kualitas yang bagus agar rasa dan teksturnya sangat nikmat saat disantap. 

Nah, hal ini lah yang menjadi tentangan para pengusaha, professional pastry Chef dan Bakers untuk terus dapat menjaga, meningkatkan mutu dan juga berinovasi menciptakan kreasi-kreasi yang baru untuk menggugah selera konsumen.

Untuk menghasilkan produk yang premium pasti membutuhkan bahan-bahan yang pastinya premim, nah salah satu rekomendasi yang bisa digunakan untuk para pengusaha adalah produk dari Savencia Fromage & Dairy.

Brand asal Perancis  ini disebut berfokus dalam memproduksi susu dengan kualitas tinggi. 

Untuk bahan pembautan croissant, puff pastry, danish dan aneka viennoiserie lainnya, Savencia Fromage & Dairy memiliki produk Elle & Vire Professionnel® Select Butter Sheet.

Untuk mengetahui detail dari produk Elle & Vire Professionnel® Select Butter Sheet ini ternyata baru akan diluncrukan pada 1 November 2023nmendatang di di hotel St. Regis, Jakarta.

Sementara untuk Elle & Vire Professionnel® Select Butter Sheet  ini disebut memiliki Sheet memiliki konsistensi rasa butter yang fresh dan juga tingkat kelenturan dan tekstur yang baik. Nah, hal itulah yang akan mempermudah para Bakers saat membuat adonan.

Selain itu pada peluncuran produk tersebut, akan dihadirkan juga , Chef Kevin Zwygart dari Perancis yang telah berpengalaman di berbagai negara yang akan menyajikan delapan kreasi cantik croissant dan viennoiserie.

Baca Juga: Butter dan Margarin Serupa tapi Tak Sama, Mana Sih yang Lebih Sehat?

Baca Juga: Dianggap Serupa, Tenyata Ini Perbedaan, Margarin, Mentega, dan Butter, Jangan Sampai Keliru Lagi Moms!