Bahan Topping Wijen:

• 4 sdm air
• 2 sdm gula
• 2 sdm wijen

Cara membuat:

1. Siapkan gelas, campurkan air hangat, susu kental manis, dan ragi. Tutup selama 10 menit atau hingga adonan berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, gula, kuning telur, dan air biang yang sudah dibuat tadi. Uleni semua adonan hingga kalis.
3. Tambahkan mentega dan uleni adonan lagi. Diamkan dan tutup adonan dengan serbet sekitar 20-30 menit.
4. Kempiskan adonan dan ambil sepertiga adonan. Pipihkan dan potong adonan kotak-kotak.
5. Untuk membuat toping wijen: campurkan air dan gula sampai larut. Tambahkan wijen.
6. Sebelum di goreng, oles topping wijen di atas permukaan adonan.
7. Panaskan minyak, goreng roti dengan api sedang hingga coklat keemasan.
8. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.