Memasak olahan sederhana namun sangat enak adalah hal yang diimpikan para ibu rumah tangga. Jika Moms ingin menghidangkan menu sehat dan simple untuk keluarga, mungkin resep sup tahu telur ini bisa kamu jadikan referensi!

Resep Sup Tahu Telur

Bahan:

• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt minyak wijen
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1500 ml kaldu ayam
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 1 sdm potongan daun bawang
• 1 sdm potongan daun seledri

Adonan:

• 1 buah tahu putih besar, haluskan
• 200 gram udang, cincang
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 10 butir telur puyuh, rebus matang dan kupas