Moms, pasti tak asing dengan sayuran brokoli kan? Sayuran berwarna hijau ini dikenal sebagai sayuran yang kaya nutrisi dan gizi.

Brokoli terkenal kaya akan berbagai nutrisi terutama vitamin dan mineral. Termasuk kandungan gizi berupa fitonutrien yang memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Sayuran hijau ini memiliki fakta gizi atau komposisi kandungan, seperti: Kalori: 34; Air: 89.3 gram; Karbohidrat: 6.64 gram; Serat: 2.6 gram; Kalsium: 47 mg; Kalium: 316 mg; Fosfor: 66 mg; Sodium: 33 mg; Beta karoten: 361 mcg; Vitamin C: 89.2 mg; Vitamin A: 31 mcg; dan Vitamin K: 101.6 mcg.

Mengutip Genpi.co, berikut beberapa manfaat mengonsumsi brokoli untuk kesehatan.

1. Memelihara kesehatan mata

Salah satu manfaat mengonsumsi brokoli yang mengandung beta karoten bisa untuk menjaga kesehatan kulit, gigi, dan meningkatkan penglihatan. Perlu diketahui, bahwa beta karoten merupakan senyawa yang saat sudah masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi vitamin A. Beta karoten juga bermanfaat untuk melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.

2. Meningkatkan kesehatan kulit

Brokoli yang memiliki kandungan vitamin C, vitamin A, dan vitamin E memiliki manfaat untuk mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan kulit yang rusak. Selain itu, kandungan fitonutrien juga berkhasiat untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.

3. Menjaga daya tahan tubuh

Brokoli juga memiliki kandungan vitamin C, mineral, dan fitonutrien yang bermanfaat untuk membantu membangun imunitas tubuh dan mencegah berbagai infeksi.

Baca Juga: Wow! Ini 5 Makanan Mengandung Vitamin K yang Bagus untuk Kulit Wajah, Hilangkan Flek Hitam sampai Cegah Kulit Kering, Yakin Gak Mau Coba?

Baca Juga: Brokoli Terbukti Bisa Turunkan Kadar Gula Darah, Perhatikan Cara Mengolahnya!