Cara membuat popcorn cokelat renyah
- Olesi panci besar dengan minyak goreng, masukkan popcorn.
- Dalam panci stainless steel berukuran tiga liter; panaskan air, sirup jagung, mentega atau mentega kakao, dan gula dengan api sedang.
- Aduk dengan garpu sekitar empat menit hingga mendidih.
- Besarkan api ke sedang-tinggi dan masak tanpa diaduk selama kira-kira sepuluh menit atau sampai suhu sirup mencapai 171 derajat celsius. Jika prosesnya terlalu lama, cukup besarkan apinya.
- Sementara itu, olesi loyang dengan sedikit minyak.
- Saat sirup sudah siap, angkat, lalu tambahkan cokelat, soda kue, dan garam. Aduk rata pakai spatula.
- Jika adonan sudah berbusa, tuangkan ke atas popcorn dan campur sampai seluruh popcorn terlapisi cokelat secara merata.
- Tuang popcorn ke atas loyang yang sudah disiapkan. Pisahkan popcorn menggunakan garpu agar menjadi butiran yang mudah dimakan.
- Dinginkan popcorn sampai renyah sekitar 45 menit, lalu pindahkan ke wadah kedap udara.
- Sebaiknya simpan popcorn segera setelah dingin, karena terlalu banyak terpapar udara dapat menyebabkan popcorn melempem. Simpan hingga dua minggu pada suhu kamar, atau satu bulan di kulkas.
Baca Juga: Rekomendasi Tontonan di Bulan Puasa, Kamu Bisa Nonton Sambil Ngabuburit Beauty
Baca Juga: Libur Panjang Gak Kemana-mana? Mending Simak Yuk Rekomendasi Tontonan untuk Menemani Waktu Santai Beauty