Singkong Keju

Bahan:

• 1 kg singkong
• 3 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 9 gram kaldu sapi bubuk
• Garam, sesuai selera
• 1/2 sdt gula
• 1 liter air dingin
• Minyak, seckupnya untuk menggoreng 

Cara Membuat

1. Kupas kulit singkong, kemudian cuci sampai bersih. Jika ingin hasil yang lebih empuk dan lembut singkong yang sudah dicuci bersih bisa di rendam semalaman.
2. Potong-potong singkong sesuai selera. Setelah itu kukus selama kurang lebih 15 menitan atau sampai singkong setengah matang. Jangan mengukus singkong sampai terlalu matang karena nanti singkong akan hancur dalam proses perendaman.
3. Untuk bumbu singkong, haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, kaldu sapi bubuk, gula, dan garam lalu tambahkan air dingin.
4. Masukkan singkong dalam keadaan panas setelah proses pengukusan ke dalam bumbu. Rendam selama kurang lebih lima menit.  Jika tekstur singkong sudah merekah maka singkong siap untuk digoreng.
5. Goreng singkong sampai berwarna kuning keemasan.
6. Singkong keju siap dinikmati.

Martabak Telur

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 batang daun bawang
• Peyedap rasa secukupnya
• 1 sdt garam
• 3 buah sosis
• 16 lembar kulit lumpia
• Minyak goreng secukupnya
• Cabai rawit
• Saos sambal

Cara Membuat

1. Langkah pertama campurkan semua bahan isian dalam wadah seperti telur, sosis, daun bawang, penyedap rasa, cabai, dan garam. Kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan kulit lumpia, kemudian olesi dengan minyak lalu beri isian secukupnya dan lipat secara perlahan.
3. Siapkan minyak dan goreng hingga panas, lalu masukkan martabak dan goreng hingga kekuningan. Lalu angkat dan tiriskan.
4. Martabak telur siap disajikan selagi hangat dan dapat kamu cocol dengan saos sambal atau cabai rawit.

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!