Dia juga merujuk pada penelitian yang mengaitkan pelargonidin, zat biokimia yang dominan dalam stroberi, dengan penurunan risiko demensia Alzheimer yang dilakukan di Rush University.

"Ia menambahkan bahwa penelitian observasional jangka panjang, seperti Health Professionals Study dan Nurses' Health Study, juga menemukan bahwa mereka yang rajin mengonsumsi stroberi memiliki tingkat penurunan kognitif yang lebih rendah," tambah Christian.

Catatan: Artikel ini merupakan sindikasi konten Herstory dengan Akurat.co.