Suka cita suasana Natal memang selalu ditunggu setiap tahunnya. Gak cuma sebagai negara yang merayakan Natal, Indonesia juga punya hidangan unik dan khusus disajikan saat Natal lho Beauty!

Kuliner yang beragam biasanya menghiasi meja kaum Nasrani di Indonesia pada saat ini. Penasaran gak sih apa saja sajian Natal khas Nusantara? Simak yuk!

Ikan Arsik Khas Batak

Bahan:

• 1/2 kg ikan (bisa ikan mas, mujair atau nila)
• 1 buah kecombrang (optional)
• 3 buah asam cekala, geprek
• 2 btg serai, geprek
• 1 buah asam potong
• Bawang batak
• Kacang panjang

Bahan halus:

• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Segenggam andaliman (sesuai selera)
• 5 btr cabai merah keriting (sesuai selera)
• 5 btr cabai rawit merah
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• 3 btr kemiri

Untuk mebuatnya kamu perlu mencuci bersih ikan terselebih dahulu, lalu siapkan wajan dan susun sereh serta asam yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Letakkan ikan di atas susunan sereh dan siram dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air secukupnya dan masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap kedalam ikan. Saat ikan matang, tambahkan bawang batak dan kacang panjang lalu tambahkan pula garam dan koreksi rasa.

Setelah dirasa cukup, maka ikan arsik sudah bisa kmau hidangkan.

Baca Juga: 5 Makanan Indonesia yang Jadi Favorit Idol Kpop, Ada Kesukaan Biasmu Gak Beauty?

Baca Juga: Kaya Akan Keberagaman, Ini 5 Jenis Nasi Goreng di Indonesia! Ada Favoritmu dan Keluarga Gak Moms?