Mie aceh adalah salah satu menu olahan mie yang sangat populer karena rasanya yang kaya akan rempah. Biasanya, mie aceh disajikan dengan tiga pilihan jenis yakni goreng, tumis, dan rebus.

Hanya saja, banyak orang yang sangat suka mie aceh tumis karena ada sedikit kuah dan lebih unik. Moms ingin coba membuat mie aceh sendiri di rumah? Cuss langsung kepoin resep ini!

Bahan:

• 1 kg mie lidi/hokkian
• 250 g udang kecil kupas
• 4 lembar daun kol. iris kadar
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 1 buah tomat, potong-potong
• 4 sdm kecap manis
• 750 ml kaldu ayam/air
• 2 sdm cuka masak

Bumbu:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 3 buah cabe merah kering
• 5 buah cabe merah keriting
• 2 butir kapulaga
• 1 sdt merica butiran utuh
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt adas manis
• 2 sdt garam

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!