Cara Membuat
- Masukkan ragi instan dan gula pasir ke dalam air hangat. Aduk sebentar, lalu biarkan selama 5-10 menit dan tunggu sampai ragi aktif. Lihat tandanya melalui gelembung yang timbul.
- Masukkan bahan kering ke dalam wadah. Dahulukan tepung terigu, susu bubuk, emulsifier, dan 2 sdm gula pasir. Aduk merata menggunakan whisk.
- Tambahkan telur dan air ragi ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan whisk sampai tercampur merata dan mengental.
- Masukkan margarin dan garam ke dalam adonan. Uleni adonan donat selama 10-15 menit sampai kalis elastis. Pastikan adonan gak menempel di tangan.
- Bulatkan adonan, lalu simpan di wadah dan tutup menggunakan plastic wrap atau kasih bersih. Diamkan selama 45-60 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan donat, lalu pipihkan dan bagi menjadi 20 bulatan. Diamkan kembali selama 10 menit.
- Goreng adonan donat dengan api panas hingga kecokelatan. Balik donat sekali saja agar donat tidak banyak menyerap minyak.
- Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. Diamkan sebentar sampai dingin dan tidak terlalu berminyak. Kemudian, balurkan donat dengan susu Dancow sampai merata.
- Sajikan donat Dancow ala Donat Bahagia.
Baca Juga: Cocok Jadi Ide Camilan Liburan, Ini Resep Serabi Jajanan Khas Solo yang Manis dan Lembut, Enak Banget Moms!
Baca Juga: Liburan Makin Berkesan, Ini Resep Bola Makaroni Keju Leleh yang Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan, Cuss Langsung Coba Moms!