3. Lainnya
Cara membuat:
- Haluskan daging ikan fillet, cumi, gula, garam, dan penyedap menggunakan food processor hingga halus dan lengket.
- Masukkan bahan lainnya kecuali tepung sagu. Lalu aduk hingga tercampur rata
- Setelah tercampur rata. Masukkan tepung sagu lalu aduk kembali hingga merata.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata.
- Satu bagian adonan campurkan dengan cabai rawit iris, saus sambal, dan cabai bubuk korea. Kemudian aduk rata.
- Siapkan cabai merah tang sudah dibelah dan dibuang bijinya. Letakkan mozzarella di dalamnya lalu lumuri cabai dengan adonan eomuk hingga tertutup sempurna.
- Gulingkan di atas tepung roti, goreng hingga kuning keemasan
- Campurkan satu bagian adonan dengan daun bawang dan wortel cincang. Lalu aduk rata dan masukkan ke dalam piping bag.
- Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
- Untuk adonan polos, siapkan baking paper lalu letakkan adonan di atasnya dan ratakan. Usahakan jangan terlalu tebal.
- Goreng dengan baking paper kemudian balikkan. Lalu lepaskan baking paper. Goreng lagi hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, potong-potong lalu tusuk dengan menggunakan tusuk sate.
- Untuk adonan polos bisa dikreasikan juga menggunakan sosis yang ditusuk dengan tusukan sate. Lalu lumuri dengan adonan hingga tercampur rata. Kemudian letakkan rumput laut di tengahnya.
- Gulingkan di atas tepung roti lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Sajikan eomuk dengan kimchi sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Cireng Empuk Anti Gagal, Dijamin Gak Alot, Maknyus Banget Dicocol Bumbu Rujak Moms
Baca Juga: Cocok Buat Bekal Makan Siang, Ini Resep Kimbab ala Korea Selatan yang Mudah Dibuat dan Jadi Favorit Para Idol K-Pop! Moms Mau Coba?