Cara Membuat Chicken Katsu:

1. Balur ayam dengan lada, garam, serta bawang putih hingga merata.Marinasi minimal 30 menit. Marinasi hingga semalaman pun tidak masalah jika ingin bumbunya menyerap dengan sempurna.
2. Jika sudah, campurkanlah ayam pada tepung bumbu serbaguna. Lakukan hingga merata agar menempel dengan sempurna.
3. Jika sudah dilumuri tepung serbaguna hingga merata, celupkan ayam ke dalam kocokan telur. Pastikan ayam terbalur telur dengan sempurna.Gulingkan ayam yang sudah dilumuri telur dalam tepung roti atau tepung panir. Pastikan tepungnya juga merata.
4. Letakkan di dalam freezer hingga ayam sedikit beku dan tepungnya menempel dengan sempurna.
5. Alternatifnya bisa menyimpannya dan memasaknya ketika waktu makan tiba untuk mempermudah.
6. Namun, jika ingin langsung menggorengnya pun tidak masalah.
7. Perlu diketahui, terkadang tepung panir akan rontok di minyak jika sebelumnya tidak dibekukan terlebih dahulu.Usai diletakkan di freezer goreng chicken katsu hingga berwarna kekuningan atau kecokelatan.
8. Jika sudah, silakan tirisikan.

Cara Membuat Curry:

1. Rebus kentang hingga lunak, dan kemudian ditiriskan.
2. Panaskan margarin untuk digunakan menumis bawang bombay hingga harum dan terkaramelisasi.
3. Masukkan bumbu kari, dan tumis sebentar lagi.
4. Jika sudah, masukkan kentang, wortel, dan air ke dalam tumisan.
5. Aduk hingga bahan dan bumbu kari merata dengan sempurna.
6. Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, dan aduk rata.
7. Sajikan chicken katsu dengan kari.

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Entertainment District PIK 2 Resmi Dibuka, Tawarkan Atraksi dan Aktivitas Seru yang Bikin Betah Nongkrong Seharian!