Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan.
2. Goreng sayap ayam hingga agak kering dan matang. Pastikan untuk membolak-balik agar matang merata.
3. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga layu dengan menggunakan sisa minyak bekas menggoreng ayam.
4. Tiriskan bumbu yang sudah digoreng, lalu ulek bersama sedikit garam dan penyedap rasa hingga halus.
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum. Tambahkan air secukupnya (50-100 ml).
6. Tambahkan 5 sendok makan kecap manis. Aduk rata.
7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap, dan kaldu bubuk rasa ayam sesuai selera.
8. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap, dan air sedikit menyusut.
9. Setelah bumbu meresap dan air menyusut, matikan kompor. Sajikan ayam kecap tanpa santan ini di atas piring.

Baca Juga: Creamy dan Hangat, Ini Resep Teh Susu Rempah yang Cocok Banget Dikonsumsi Malam Hari, Duh Tidur Pasti Langsung Nyenyak Moms...

Baca Juga: Bikin Nostalgia, Ini Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu yang Gurihnya Nampol, Rempahnya Bikin Ketagihan Moms!