Cara membuat: 

1. Campur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan di kulkas semalaman (minimal 3 jam).
2. Tiriskan ayam. Goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
3. Proses marinasi seperti ini akan membuat daging ayam lembut, juicy dan empuk.
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tambahkan mentega (aduk sampai meleleh).
5. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang.
6. Disusul dengan duo saos dan duo kecap. Aduk-aduk. Tambahkan air
7. Bumbui dengan garam gula totole merica bubuk.
8. Tambahkan ayam.
9. Masak dengan api kecil sampai kuah hampir menyusut sambil sesekali diaduk.
10. Terakhir tambahkan larutan maizena (boleh skip).
11. Aduk cepat. Test n koreksi rasa.
12. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

Baca Juga: Resep Mie Gomak Khas Batak yang Endul dan Jarang di Jual, Cuss Bikin Sendiri Moms!