Ayam memang sudah tak usah diragukan lagi rasanya! Banyak sekali olahan ayam yang menjadi masakan Indonesia salah satunya adalah ayam yang dikawinkan dengan bumbu rujak.

Memiliki cita rasa gurih asin dan manis yang bikin nagih, ayam bumbu rujak ini pas banget kalau kamu mau nikmati sebagai hidangan makan malam.

Biasanya, ayam bumbu rujak dimasak menggunakan santan namun jika tak memakainya bisa tetap enak kok!

Peansaran gak gimana cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 500 gr paha ayam
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah, buang bijinya
• 5 buah cabai rawit
• 5 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Baca Juga: Resep Mie Nyemek Kuah Pedas Cocok untuk Hidangan Makan Malam di Akhir Pekan, Bikin Ketagihan!

Baca Juga: Resep Ikan Asin Terong Pedas Manis yang Cocok Jadi Santapan Makan Malam, Dijamin Berselera dan Bikin Nambah!