Ayam memang sudah tak usah diragukan lagi rasanya! Banyak sekali olahan ayam yang menjadi masakan Indonesia salah satunya adalah ayam yang dikawinkan dengan bumbu rujak.

Memiliki cita rasa gurih asin dan manis yang bikin nagih, ayam bumbu rujak ini pas banget kalau kamu mau nikmati sebagai hidangan makan malam.

Biasanya, ayam bumbu rujak dimasak menggunakan santan namun jika tak memakainya bisa tetap enak kok!

Peansaran gak gimana cara membuatnya? Simak yuk ulasannya!

Bahan:

• 500 gr paha ayam
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu utuh:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdm air asam jawa
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah, buang bijinya
• 5 buah cabai rawit
• 5 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Baca Juga: Cocok untuk Sajian Makan Malam, Ini Resep Cumi Asin Hitam yang Sudah Langka Ditemukan di Warteg!

Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh Endul dan Kental, Comfort Food Banget untuk Makan Malam!