Klepon Pandan

Bahan:

• 50 gram tepung beras
• 250 gram tepung ketan
• sejumput garam
• air pandan (hasil blender beberapa helai daun pandan dan air), secukupnya
• gula aren, disisir secukupnya
• kelapa setengah tua secukupnya, kupas, parut, lalu kukus 20 menit

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung ketan, garam dan air pandan hingga adonan bisa dibentuk. Jangan sampai terlalu lembek.

2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat, beri isian gula aren secukupnya.

3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan klepon.

4. Bila klepon sudah mengapung, angkat dan tiriskan.

5. Sajikan dengan parutan kelapa.

Baca Juga: Bukan Sekadar Pameran, PRO AVL 2026 Jadi Destinasi Pecinta Musik!