Kue cokelat. (Pinterest/Pick Up Limes)
Cara membuat:
1. Olesi 6 mangkuk tahan panas 175 ml dengan margarin atau loyang sesuai selera. Panaskan air dalam dandang sampai mendidih
2. Campur tepung terigu dan cokelat bubuk, ayak, sisihkan. Kocok mentega, brown sugar, gula kastor, dan pala dengan mixer berkecepatan sedang sampai mengembang dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok sampai rata, angkat mixer
3. Campur tepung terigu, almond bubuk, dan tepung panir, aduk rata. Masukkan campuran tepung dalam mentega kocok dalam beberapa tahap, aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan sultana, aduk rata
4. Kocok putih telur dengan mixer berkecepatan tinggi hingga kaku dan mengembang. Masukkan dalam beberapa tahap ke dalam adonan cokelat, aduk rata
5. Bagi rata adonan ke dalam mangkuk hingga 2/3 penuh atau tuangkan ke dalam loyang sesuai selera. Tutup permukaannya dengan kertas aluminium. Masukkan ke dalam dandang, kukus hingga matang sekitar 30 menit
6. Angkat dari dandang, biarkan sebentar hingga agak dingin, keluarkan. Tuangi atasnya dengan ganache atau cokelat leleh
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.