Bahan sambal:

• 150 ml air
• 5 pcs cabai merah keriting
• 7 pcs cabai rawit merah
• 2 pcs bawang putih
• 1/2 sdm gula
• 1.5 sdt garam

Cara membuat mie ayam shirataki:

1. Tahap pertama membuat minyak ayam dengan cara masukan kulit ayam ditambahkan bawang putih, daun salam dan jahe ke dalam pan. Masak hingga kulit ayam berwarna kecokelatan dan mengeluar minyak.

2. Iris jamur merang dan daun bawang , lalu cincang bawang merah dan bawang putih. Untuk jahe, cukup digeprek saja.

3. Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah juga jahe. Aduk rata hingga berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Masukan ayam dan jamur merang ke dalam tumisan, aduk hingga merata.

5. Masukan saus tiram, kecap manis dan kecap kedelai hitam.

6. Tambahkan bunga lawang dan cengkeh serta merica, aduk sampai rata.

7. Masukan telur rebus ke dalam tumisan, aduk rata dan tambahkan air. Ayam kecap dimasak hingga mengental.

8. Untuk membuat sambal, blender halus semua bahan sambal tomat lalu dimasak hingga mendidih.

9. Masak mie shirataki mingga, sekitar 5 menit.

Baca Juga: Sederhana Tapi Nikmat, Intip Yuk Resep Tahu Cabe Garam yang Murah Meriah

Baca Juga: Resep Tuna Carbonara untuk Anak yang Gak Nafsu Makan, Gurih dan Creamnya Enak Banget Moms!