Cara Membuat sempol ayam wortel:

Langkah 1: Giling ayam fillet, bawang putih, bawang bombay, 1 butir telur, dan es batu dengan chopper. Es batu di sini berfungsi sebagai pendingin chopper kita karena ketika menggiling bahan, chopper kita bisa rentan panas dan bisa mengakibatkan kemacetan.

Langkah 2 : Campurkan irisan daun bawang, wortel yang sudah diparut, tepung terigu, tepung tapioka, secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk bila perlu. Aduk hingga adonan tidak gampang lengket.

Langkah 3: Bentuk adonan sempol di tusuk sate ayam. Rebus sempol hingga mengapung sebagai tanda sempol sudah matang.

Langkah 4: Sempol ayam wortel bisa dijadikan stok kulkas untuk frozen food, juga atau bisa langsung dimasak dengan mencelupkan sempol ke kocokan telur. Lalu goreng dengan, minyak panas dan api kecil. 

Langkah 5: Sajikan sempol ayam wortel rumahan dengan cocolan saus tomat, sambal, atau mayonnais.

Baca Juga: Kangen Jajanan Jadul? Ini Resep Pisang Goreng Wijen Rasa Sultan, Modal Receh Doang!

Baca Juga: Rekomendasi Kegiatan di Akhir Pekan untuk Beauty yang Sibuk Kerja