Bnagkitkan Nafsu Makan, Ini Resep Sop Merah Khas Surabaya yang Nikmat dan Mudah Dibuat! Moms Mau Coba?
26 Februari 2024 08:30 WIB
Sup Merah MPASI (Sumber/Cookpad.com)
Bahan saus tomat:
5 buah tomat segar
2 sendok makan saus tomat atau pasta tomat
Cara Membuat:
Pertama, kita buat saus tomatnya dulu. Rebus tomat dalam air mendidih hingga empuk, lalu pindahkan ke dalam blender. Selanjutnya, masukkan pasta tomat dan haluskan. Bisa tambahkan sedikit air supaya tekstur tomat makin lembut.
Saring jus tomat, lalu sisihkan.
Siapkan panci dan panaskan margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan daging ayam potong dan tumis kembali hingga daging berubah warna.
Tuang jus tomat ke dalam panci, aduk hingga mendidih.
Tuang kaldu ayam ke dalam panci, bumbui dengan gula, garam, merica, dan pala.
Masukkan sosis, wortel, jamur, seledri utuh, dan kacang polong. Masak beberapa saat sambil diaduk.
Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api dan sajikan.