3. Sayur Bening Bayam Jagung
Bahan
- 1 ikat sayur bayam, siangi atau petiki daunnya
- 2 buah jagung, potong-potong jadi beberapa bagian
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 ruas jari rempah kunci, geprek
- 2 liter air
- Garam dan penyedap masakan (secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang putih dan rempah kunci.
- Masukkan jagung ke dalam rebusan air, masak hingga setengah matang.
- Masukkan sayur bayam yang telah disiangi dan dicuci bersih. Aduk rata dan masak hingga layu.
- Tambahkan garam dan penyedap masakan secukupnya. Koreksi rasa, angkat dan sajikan sayur bening bayam yang telah matang.
4. Sayur Bening Bayam Labu Siam
Bahan-Bahan
- 1 ikat bayam, petiki daunnya
- 1/2 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- seruas rempah kunci, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 liter airĀ
Cara Membuat
- Cuci bersih sayur bayam dan labu siam.
- Didihkan air. Masukkan bawang merah, kunci, daun salam, dan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan daun bayam. Masak sebentar hingga daun bayam layu. Matikan api.
- Angkat dan sajikan.
5. Sayur Bening Oyong
Bahan:
- 1 ikat bayam, petik
- 1 buah sayur oyong, kupas dan potong bulat
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jari rempah kunci, geprek
- Garam, penyedap dan kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Air, secukupnya
Cara Membuat
- Rebus air hingga mendidih.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, rempah kunci dan garam secukupnya.
- Tambahkan sayur bayam dan oyong. Rebus semua bahan hingga matang dan empuk.
- Tambahkan penyedap dan kaldu ayam bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
Baca Juga: 15 Menit Langsung Jadi, Cusss Mom Bikin Tumis Bayam Bawang Putih untuk Makan Malam, Sederhana Tapi Nikmat Banget!
Baca Juga: Sehat dan Enak, Ini Resep Sosis Saus Bayam Creamy untuk Menu Bekal Keluarga, Anak dan Paksu Pasti Ketagihan!