Bakwan jagung

Bahan

• 2 buah jagung, sisir halus
• 2 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 1 batang daun seledri, cincang halus

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• Penyedap masakan, secukupnya
• Gula, secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan kemudian haluskan bumbu. 
2. Masukkan jagung ke dalam ulekan bumbu, tambahkan tepung terigu, telur dan daun seledri. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng di atas minyak panas dengan api sedang. Balik jika bakwan telah mengapung atau terangkat. 
4. Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan. 
5. Sajikan bakwan jagung yang telah dibuat. 

Bakwan tahu

Bahan

• 2 kotak tahu putih, cuci bersih
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung tapioka
• 2 butir telur
• 1 buah wortel, serut
• 2 batang daun bawang, potong halus
• 1 batang seledri, potong halus
• minyak secukupnya

Bumbu

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt merica 
• garam dan gula secukupnya
• penyedap rasa (optional)

Cara Membuat

1. Hancurkan tahu, campur dengan tepung, telur, wortel serut, daun bawang, seledri, dan bumbu halus. Jika terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dan goreng tiap satu sendok makan atau bisa juga dibentuk sesuai selera.  Goreng hingga matang dan krispi.

Baca Juga: Renyah dan Garing, Ini Resep Bakwan Jagung ala Rumah Makan Padang yang Endul Banget! Mau Coba?