Bakwan jagung
Bahan
- 2 buah jagung, sisir halus
- 2 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 batang daun seledri, cincang halus
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- Penyedap masakan, secukupnya
- Gula, secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan kemudian haluskan bumbu.
- Masukkan jagung ke dalam ulekan bumbu, tambahkan tepung terigu, telur dan daun seledri. Aduk rata.
- Ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng di atas minyak panas dengan api sedang. Balik jika bakwan telah mengapung atau terangkat.
- Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan.
- Sajikan bakwan jagung yang telah dibuat.
Bakwan tahu
Bahan
- 2 kotak tahu putih, cuci bersih
- 100 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, serut
- 2 batang daun bawang, potong halus
- 1 batang seledri, potong halus
- minyak secukupnya
Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt merica
- garam dan gula secukupnya
- penyedap rasa (optional)
Cara Membuat
- Hancurkan tahu, campur dengan tepung, telur, wortel serut, daun bawang, seledri, dan bumbu halus. Jika terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Panaskan minyak dan goreng tiap satu sendok makan atau bisa juga dibentuk sesuai selera. Goreng hingga matang dan krispi.
Baca Juga: 8 Pantangan Makanan Sahur dan Berbuka bagi Penderita Asam Urat, Bukan Cuma Jeroan!
Baca Juga: Resep Bajigur Minuman Tradisional Kaya Akan Rempah, Cocok Banget untuk Menu Buka Puasa dan Hangatkan Tubuh!