Gulai Telur Ayam

Bahan: 

• Telur ayam 2 butir 
• Bawang merah 1 siung 
• Bawang putih 1 siung 
• Kemiri 1 butir 
• Kunyit bubuk 1/2 sdt 
• Ketumbar bubuk 1/2 sdt 
• Lada 1/4 sdt 
• Garam secukupnya 
• Jahe 1 cm 
• Serai 1 batang 
• Daun salam 1 lembar 
• Minyak canola 1 sdm 
• Air secukupnya 
• Santan instan 2 sdm

Cara memasak:

1. Rebus telur ayam hingga matang. 

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit bubuk. Geprek jahe dan serai. 

3. Tumis bumbu halus dan jahe dengan menggunakan minyak canola. Masukkan serai dan daun salam masak hingga wangi. 

4. Masukkan air secukupnya, aduk rata dan biarkan mendidih. 

5. Masukkan santan dan aduk rata, lalu tambahkan ketumbar bubuk, lada dan garam. 

6. Masukkan telur rebus dan masak hingga air setengah menyusut dan bumbu meresap. 

7. Tambahkan nasi hangat saat si kecil mau makan.

Sup Ayam Santan

Bahan: 

• Daging ayam rebus cincang 60 gram 
• Santan 200 ml 
• Tomat 1/4 buah 
• Wortel 2 sdm 
• Bawang putih 1 siung 
• UB 1 sdm 
• Kaldu bubuk 
• Garam

Cara membuat:

1. Lelehkan UB dan tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ayam rebus dan wortel, aduk sampai wortel layu.

3. Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk dan garam.

4. Tambahkan tomat dan masak semua bahan hingga matang menggunakan api sedang.

5. Siap disajikan.

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!

Baca Juga: Gak Asal Makan, Ini Pola Makan yang Harus Diterapkan agar Berat Badan Anak Bertambah, Tetap Harus Batasi Junk Food!