Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit dan cuci bersih.
2. Sayat-sayat ringan daging ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus. Marinasi kurang lebih selama 1 jam atau semalam supaya bumbu meresap. Simpan di dalam kulkas selama marinasi.
3. Keluarkan ayam. Panaskan minyak secukupnya, tumis ayam bersama bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bumbu utuh dan tumis terus hingga bumbu matang.
5. Tuang santan cair. Masak hingga mendidih dan ayam matang sambil sesekali diaduk.
6. Tuang santan kental, kentang dan cabai merah iris, masak terus hingga kentang matang.

Baca Juga: Gak Boleh Dilewatkan, Ini Resep Pudding Lembut dan Manis yang Wajib Jadi Camilan Lebaran, Cuss Sontek Moms!

Baca Juga: Kasus Flu Burung pada Sapi Meningkat, Bisa Ancam Pasokan Daging, Susu, dan Telur untuk Lebaran Gak Sih?