Jika kamu bosan dengan hidangan Lebaran, mungkin resep rica-rica mentok ini bisa jadi pilihan yang bisa meningkatkan gairah dan semangat saat Lebaran Moms!

Rica-rica mentok atau entok seringkali ditemukan di Jawa Tengah. Biasanya, bumbu rica dikenal menjadi ciri khas Sulawesi Utara. Namun, jika kamu tak ingin terlalu pedas, bisa membuat versi Jawanya dengan menambahkan kecap manis, gula merah, dan air.

Bahan:  

• 1 ekor mentok dengan jeroannya, dipotong kotak kecil-kecil 2 cm 
• 2 sendok makan kecap manis 
• 5 sendok makan minyak untuk menumis 
• 1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air 
• 3 buah jeruk limau untuk penyajian 
• 750 ml air 1 sendok teh garam 

Bumbu halus: 

• 1/4 sendok teh merica 
• 3 cm kunyit 
• 2 cm jahe 
• 5 buah cabai merah 
• 10 buah cabai rawit 
• 10 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 

Baca Juga: Bikin Semangat dan Gairah Bercinta Melejit, Ini 3 Area Unik untuk Rasakan Sensasi Baru Hubungan Ranjang, Mau Coba Moms?

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?