Cara membuat siomay bandung ayam:

a. Masukkan daging ayam ke dalam adonan yang berisi telur, minyak wijen, kecap aisn, daun bawang, bawang putih, lada, garam, dan gula, uleni hingga menjadi adonan halus.

b. Tuang air es secara perlahan ke dalam adonan sembari tetap diaduk.

c. Masukkan tepung maizena secara perlahan, aduk kembali.

d. Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan.

e. Lipat dan kukus selama 30 menit.

f. Nikmati dengan bumbu kacang dan saus sambal lezat.