Rupanya okra memiliki beberapa manfaat baik untuk kesehatan tubuh lho Beauty! Diketahui bahwa okra baik untuk pencernaan, membantu kontrol gula darah, bagus untuk peredaran darah karena mengandung berbagai macam mineral seperti magnesium, zinc, dan kalsium.

Nah, penasaran gak sih apa saja resep kreasi berbahan okra? Simak yuk Beauty!

Okra Goreng Crispy

Bahan:

• 200 g okra, rendam air garam dan tiriskan
• minyak goreng

Lapisan basah:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 1/4 sdt lada halus
• 1 sdt Royco kaldu ayam
• Sejumput garam
• 50 ml air secukupnya
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 1 sdt Royco kaldu ayam

Cara masak:

1. Campur semua bahan lapisan basah, aduk sampai menjadi adonan kental.

2. Masukkan okra, celup pada adonan basah, kemudian balurkan pada lapisan kering.

3. Goreng okra sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Baca Juga: Kalap Makan saat Lebaran, Ini Tips Cegah Gula Darah Melejit untuk Penderita Diabetes, Kamu Wajib Tahu!

Baca Juga: Liburan Bikin Kalap, Ini Strategi Makan yang Wajib Diketahui Agar Gula Darah Gak Melejit! Catat Ya Moms!