Wanita, Cinta & Cerita
Wanita, Cinta & Cerita
Serabi Solo (KOMPAS.com/Roderick Adrian Mozes)
Cara Membuat
1. Panaskan semua santan kental, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
2. Siapkan bahan kering seperti tepung beras, terigu, gula, fermipan, baking soda, dan vanili. Aduk rata.
3. Kemudian tuang santan kental 350 ml hangat yang sudah didiamkan sebentar. Aduk rata.
4. Tutup dengan serbet dan diamkan adonan selama 1 jam.
5. Setelah 1 jam, aduk lagi adonan serabi.
6. Siapkan topping.
7. Panaskan wajan, olesi dengan minyak goreng atau margarin, lalu tuang adonan serabi dan santan siraman (300ml). Beri topping, tutup dan tunggu hingga matang.
8. Setelah matang angkat dan letakkan di daun pisang, lalu gulung serabi dan siap disajikan.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.