Menu

Aromanya Bikin Ngiler, Ini Resep Mie Goreng Cakalang Umami dan Bikin Nagih, Cuss Langsung Cicip Moms!

02 Mei 2024 19:55 WIB
Aromanya Bikin Ngiler, Ini Resep Mie Goreng Cakalang Umami dan Bikin Nagih, Cuss Langsung Cicip Moms!

Cakalang Suwir Daun Jeruk (Sumber/Resep Istimewa)

HerStory, Jakarta —

Gak cuma mie goreng saja yang wujudnya sudah dikenal sebagai kudapan khas Indonesia. Pasalnya, setiap daerah memiliki keunikannya sendiri dan kerap memodifikasi mie goreng menjadi hidangan yang lebih lezat lagi dengan hasil laut yang melimpah yakni salah satunya adalah ikan cakalang.

Mie goreng cakalang gak hanya memanjakan lidah dengan kelezatan mi kuning yang gurih, tetapi juga menghadirkan aroma dan cita rasa khas ikan cakalang fufu yang disuwir-suwir.

Kombinasinya sangat unik dan memberikan lezatan yang sangat dahsyat sehingga bisa menggugah selera. Moms penasaran gak sih resep mie goreng cakalang yang mudah dibuat? Simak yuk!

Bahan:

  • 300 gram mi kuning basah 
  • 250 gram cakalang fufu suwir 
  • 5 siung bawang putih 
  • 4 siung bawang merah 
  • 2 butir telur, orak-arik 
  • 4 buah cabai merah keriting 
  • 8 buah cabai rawit 
  • 6 buah bakso ikan, potong-potong 
  • 2 ikat sawi hijau, potong-potong 
  • 1 batang daun bawang, iris tipis  
  • 1 sdm ebi, sangrai 
  • 5 sdm kecap manis 
  • 2 sdm kecap asin 
  • 2 sdm minyak wijen 
  • 1 sdm saus tiram 
  • 1 sdm kecap ikan 
  • 1 sdt garam 
  • 1 sdt kaldu bubuk 
  • 1/2 sdt merica bubuk 
  • 100 ml air 
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Sayur Sop Ayam, Kuahnya Gurih, Enak Disantap dengan Tempe Goreng

Baca Juga: Nafsu Makan Auto Bertambah, Intip Yuk Resep Sambel Tempe Goang yang Murah Meriah, Rasa Pedesnya Maknyus Banget Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.