Cara membuat:

1. Rebus mi kuning basah di dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan airnya. 
2. Campurkan mi yang telah direbus dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan 4 sendok makan kecap manis. Aduk hingga merata dan sisihkan. 
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, ebi, dan 3 sendok makan minyak goreng menggunakan blender. 
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tuangkan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. 
5. Masukkan potongan bakso dan sawi hijau. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. 
6. Masukkan mi kuning basah yang telah diberi bumbu, cakalang fufu suwir, daun bawang, dan telur orak-arik, lalu beri 1 sendok makan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. 
7. Masak sebentar hingga potongan sawi hijau dan daun bawang mulai layu. 
8. Mie goreng cakalang siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat