Cara membuat:

1. Rebus mi kuning basah di dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan airnya. 
2. Campurkan mi yang telah direbus dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan 4 sendok makan kecap manis. Aduk hingga merata dan sisihkan. 
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, ebi, dan 3 sendok makan minyak goreng menggunakan blender. 
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tuangkan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. 
5. Masukkan potongan bakso dan sawi hijau. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. 
6. Masukkan mi kuning basah yang telah diberi bumbu, cakalang fufu suwir, daun bawang, dan telur orak-arik, lalu beri 1 sendok makan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. 
7. Masak sebentar hingga potongan sawi hijau dan daun bawang mulai layu. 
8. Mie goreng cakalang siap untuk disajikan.

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!