Anti Pahit! Ini Resep Daun Singkong Gurih dan Nikmat ala Chef Ade Koerniawan, Jadi Biang Kerok Nasi Ludes Moms!
09 Mei 2024 10:40 WIB
Oseng Daun Singkong (Shutterstock/Ryan Wijaya Tan)
Cara untuk membuat:
Siapkan air rebusan dan taruh air dan gula ke dalam air rebusan. Aduk hingga larut
Lalu masukkan daun singkong ke dalam panci yang berisi air rebusan selama 1 menit dan angkat
Setelah itu, potong daun singkong dan sisihkan ke dalam wadah
Potong bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe keriting, daun jeruk dan sisihkan
Siapkan panci dan tuang minyak, lalu masukkan terasi dan masukkan bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe keriting, dan daun jeruk yang sudah di potong-potong
Kemudian aduk hingga merata, lalu masukkan daun singkong dan tumis hingga merata
Masukkan garam, kaldu jamur, gula, dan lada bubuk ke dalam panci. Aduk hingga merata
Lalu angkat dan sisihkan tumisan daun singkong ke dalam wadah