Cara membuat empal gentong 

1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah menggunakan air secukupnya. Rebus hingga empuk. Angkat daging dan jeroan, lalu potong-potong dan sisihkan kaldu daging sebanyak 500 mililiter. 
2. Tuang minyak ke wajan, panaskan. Goreng bumbu halus sampai beraroma, tambahkan daun salam dan serai. Masak sampai layu. 
3. Masukkan potongan daging dan jeroan lalu aduk rata, angkat. 
4. Taruh dalam panci lalu tuangi kaldu dan santan encer, kemudian masak hingga mendidih dan bumbu meresap. 
5. Tuangi santan kental lalu masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak. Angkat, taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang. Hidangkan.

Baca Juga: Dijamin Endul! Ini Resep Ayam Geprek Crispy yang Cocok Jadi Santapan Makan Siang saat Liburan, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Resep Nanban Chicken Renyah dan Gurih, Cocok untuk Menu Buka Puasa!