Cara Membuat:

1. Persiapan Bumbu dan Bahan

- Siapkan bumbu halus dengan cara menghaluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender dan tambahkan minyak secukupnya.

- Potong-potong daging sapi ungkep sesuai selera.

- Iris halus daun bawang dan cabe hijau untuk bumbu cincang.

- Potong serong cabe hijau untuk taburan.

2. Tumis Bumbu Halus

- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Pastikan minyak yang digunakan cukup agar bumbu tak terlalu kering.

- Setelah bumbu matang dan harum, tambahkan telur dan orak-arik hingga matang.

- Masukkan bumbu cabe yang sudah dicincang, tumis hingga layu.

- Tambahkan Telur, lalu orak-arik dengan bumbu yang ditumis

3. Proses Memasak Nasi Goreng

- Masukkan nasi putih ke dalam bumbu, aduk hingga merata.

- Tambahkan, garam, merica, kaldu jamur, saos tiram, dan gula (jika suka). Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

- Tambahkan irisan cabe hijau yang telah dipotong serong. Masak dengan api besar untuk mendapatkan aroma smoke.

- Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.

4. Penyajian

- Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi sebagai lauk, taburkan bawang goreng dan krupuk sebagai pelengkap (opsional)

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!