Menu

Dijamin Nasi Putih Ludes! Ini Resep Ayam Geprek Cabe Ijo yang Pedesnya Nagih, Cuss Langsung Santap Moms!

11 Juni 2024 17:55 WIB
Dijamin Nasi Putih Ludes! Ini Resep Ayam Geprek Cabe Ijo yang Pedesnya Nagih, Cuss Langsung Santap Moms!

Ayam Geprek Cabe Ijo (Sumber/Sweetrip)

HerStory, Jakarta —

Di zaman ini ayam geprek sangat populer terlebi di kalangan para pecinta pedas. Kuliner ini sangat disukai oleh banyak orang dari mulai yang muda hingga yang tua.

Nah, jika Moms punya persediaan ayam di rumah, bisa banget kamu olah menjadi ayam geprek lho!

Penasaran gak sih resepnya? Simak yuk!

Bahan: 

  • 850 gr ayam utuh
  • Bahan bumbu halus: 
  • 5 siung bawang putih 
  • 8 siung bawang merah
  • 3 butir kemiri 
  • 1 sdm ketumbar 
  • 6 cm kunyit 
  • 5 cm lengkuas 
  • 2 cm jahe 
  • 100 ml minyak 
  • 50 ml air 

Bahan lainnya: 

  • 3 lembar daun salam 
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek 400 ml air 
  • 2 sdt garam 
  • 2 sdt kaldu jamur / penyedap 
  • 2 sdt gula pasir 
  • ¼ sdt merica 

Bahan sambal hijau: 

  • 3 siung bawang putih 
  • 6 siung bawang merah
  • 50 gr cabai rawit hijau 
  • 12 buah cabai keriting hijau 
  • ¾ sdt garam 
  • ¾ sdt gula pasir 
  • ¾ sdt kaldu jamur 
  • 3 sdm minyak panas jeruk limau 

Bahan pelengkap: 

  • 8 potong tempe 
  • 2 sdm maizena 
  • 1/3 sdt garam 
  • ½ sdt kaldu jamur / penyedap 

Pelengkap lainnya: 

  • Nasi putih 
  • Kol 
  • Timun 
  • Tomat 

Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa Pakai Burung Dara, Meski Sederhana Rasanya Enak Banget Moms!

Baca Juga: Dijamin Krispi dan Renyah! Ini Resep Katsu Ayam ala Restoran yang Mudah Dibuat, Cocok Banget Jadi Menu Bekal Sat Set Si Kecil Moms!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.