HerStory, Jakarta —
Gulai tikungan atau Gultik Blok M memang menjadi destinasi kuliner yang cocok dan selalu menjadi pilihan ketika lapar menyerang. Gak cuma enak, makanan satu ini juga sangat murah!
Sayangnya, masih banyak orang malas keluar untuk menikmatinya karena dianggap terlalu ramai dan penuh kebisingan Ibu Kota.
Namun gak perlu khawatir, kamu bisa menikmati gulai tikungan di rumah lho!
Penasaran resepnya? Simak yuk Beauty!
Bahan-bahan:
- 250 gram daging tetelan, potong-potong
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 batang kayu manis
- 4 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm gula merah disisir
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 gelas air kaldu, larutkan dengan
- 3 sdm krimer
- 3 gelas santan
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Bahan pelengkap:
- kerupuk
- sambal sesuai selera
- seledri secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!
Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!