3. Telur dadar Padang

Bahan:

• 4 butir telur ukuran sedang
• 3 sdm kelapa parut
• 2 batang daun bawang bawang, iris tipis- tipis
• 2 sdm tepung beras
• Garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Kocok lepas telur, masukkan bumbu halus dan kelapa parut. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan tepung beras. Aduk lagi hingga rata.
3. Panaskan minyak, lalu masukkan adonan telur. Tutup wajan, masak dengan api sedang.
4. Setelah telur setengah matang, balik. Masak hingga matang, angkat.
5. Potong-potong telur sesuai selera dan sajikan.

Baca Juga: Hemat Tanpa Tersiksa, Ini Kebiasaan Kecil yang Bisa Menjaga Pengeluaran