Cara membuat sate aci:

- Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang, penyedap rasa, dan garam.

- Masukan air panas perlahan sambil dicampur, uleni adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang kalis.

- Ambil segenggam adonan, pipihkan menggunakan rolling pin

- Potong-potong adonan dengan ukuran yang diinginkan

- Potong-potong adonan hingga habis.

- Taburi potongan aci dengan tepung tapioka agar tak saling menempel.

- Rebus potongan tepung tapioka dalam air mendidih, tambahkan sedikit minyak agar tak saling menempel.

- Rebus hingga potongan tepung tapioka matang dan mengambang.

- Sisihkan potongan tepung tapioka yang sudah matang, jika sudah matang, tusuk potongan tepung tapioka menjadi sate

Cara membuat bumbu kacang:

- Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan daun limau.

- Masak hingga layu, angkat dan tiriskan hingga dingin.

- Haluskan bumbu menggunakan blender atau dengan ulekan.

- Masak kembali bumbu, masukan minyak dan campur hingga rata.

- Masukan air, masak hingga mendidih.

- Jika sudah mendidih, tambahkan air tepung maizena hingga bumbu kacang mengental

Cara membakar sate aci:

- Oleskan sate aci dengan sedikit minyak.

- Kucurkan kecap dan ratakan ke seluruh sate yang akan dibakar

- Bakar sate aci hingga tingkat kematangan yang diinginkan.

- Setelah dibakar, bubuhi sate aci dengan bumbu kacang, tambahkan kecap sesuai selera.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat