Altro Coffeehouse (Herstory)
Salah satu menu andalan Altro adalah pizza. Nabila mengatakan, menu pizza terinspirasi saat dirinya sedang berada di Negeri Pizza dan mencicipi pizza Italia yang terkenal enak.
“Dan melihat di Bogor belum ada authentic pizza, jadi kita buat,” jelas Nabila.
Altro sendiri memiliki pilihan menu pizza yang menjadi unggulan seperti quatro formaggi pizza, truffle carbonara pizza, carnivora pizza, dan pepperoni pizza. Selain western food, Altro juga menyajikan menu-menu nusantara, yaitu soto Betawi, rawon iga Surabaya, nasi goreng udang kecombrang, dan sop iga.
Untuk menu andalan Altro adalah pizza formaggi dengan kombinasi white cream, mushroom paste, mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese, egg dan truffle oil yang memberikan cita rasa creamy di dalam lidah.
Selain formaggi pizza, carnivora pizza juga menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan. Dengan gabungan tomato sauce, smoked beef, chicken sausage, minced beef dan mozzarella cheese, carnivora pizza ala Altro menghasilkan rasa gurih.
Corporate Executive Chef Altro, Sashi, menjelaskan bahwa kiblat pizza di restoran yang berdiri sejak September 2023 adalah pizza Italia dengan tekstur lembut dan tipis.
Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.