HerStory, Jakarta —

Beauty, siapa di sini yang suka makan kari? Emang sih sekarang ini banyak banget restoran yang menjual kari, tapi apakah ada yang jadi favorit, Beauty?

Jika kamu sampai sekarang masih belum menemukan cita rasa kari yang kamu sukai, coba deh dating Curry Up. Gerai F&B yang menyediakan kari dari Erajaya Food Nourishment yang bekerjasama dengan Anders Hospitality Group, dan dioperasikan di bawah PT Era Boga Kari.

Oh iya Beauty, brand ini asli Indonesia, lho. Curry Up sendiri baru saja buka di ASHTA District 8 pada 7 Juni 2024. 

Untuk konsep restorannya sendiri, mengusung tema modern dan kontemporer yang disisipi pernak pernik rempah-rempah yang jadi bahan utama pembuatan Curry Up.

Menurut abrielle Halim, CEO Erajaya Food & Nourishment saat ditemui Herstory di Curry Up pada Selasa (20/8/2024), pihaknya menjelaskan jika awal mula berdirinya Curry Up itu karena ingin mempersembahkan hidangan penuh cinta untuk para pecinta kari.

"Membangun restoran yang memiliki keberagaman, menyatukan kecintaan terhadap kari."

Uniknya lagi nih, di Curry Up kamu bisa costum kari kesukaan kamu sendiri, lho. Kamu bisa sesuaikan pedasnya, jenis nasinya, dan lauk pendampingnya.

Tapi sebelum jauh membahas itu, Beauty harus tahu nih jenis kari yang ada di Curry Up, cuss kepoin berikut ini.

1. Brown Curry dari Jepang

Kari ini merupakan yang paling klasik. Cita rasanya sangat menarik nih Beauty, karena terdiri dari campuran sedikit apel dengan kapulaga. Nah, menu best seller dari brown curry ini ada Kurrichiwa yang terdiri dari nasi, chicken katsu, dan brown curry. Selain itu, ada juga omurice, yaitu nasi yang dibalut telur dadar khas Curry Up dengan brown curry.

Untuk tim Herstory, Kuriichiwa yang menggunakan brown curry ini merupakan menu favoritnya. Rasa karinya gak terlalu strong, semua compliment menyatu dalam lidah, sehingga terasa sangat lezat.

2. Green Curry dari Thailand dan Manado

Kari ini berbahan dasar cabai hijau, sereh, jeruk nipis, dan santan. Bisa dibilang kari yang berasal dari Thailand ini rasanya mirip dengan sambal cabai hijau. Warnanya pun sangat menarik karena berwarna hijau terang yang mencolok. Apalagi ditambah kandungan daun ketumbar dan basil.

Nah, green curry enak disajikan dengan yellow rice yang dipenuhi rempah khas Indonesia, salah satunya kunyit. Untuk menu best seller dalam menu ini adalah Oh My Gaang!, wajib banget dibeli.

3. Masala Curry

Kari ini berasal dari India, nah bumbu 'masala' merupakan bumbu rempah-rempah khas India. Masala sendiri banyak ditemukan di masakan India lainnya. Di Masala Curry ini cita rasa tomatnya sangat kuat, cocok untuk anak-anak karena gak pedas, Moms. Menu best seller dari Masala Curry adalah Long Live The King.

Baca Juga: Hadirkan Pengalaman Baru Program Loyalitas Bagi Pelanggan, Steakloin Luncurkan VIP Rewards Berbasis Web3 Pertama di Indonesia

Baca Juga: Manjakan Lidah Pecinta Kuliner, TAIER Perkenalkan Rasa Khas Sichuan dengan Cita Rasa Unik! Kamu Mau Coba?