Beauty, siapa di sini yang suka makan kari? Emang sih sekarang ini banyak banget restoran yang menjual kari, tapi apakah ada yang jadi favorit, Beauty?

Jika kamu sampai sekarang masih belum menemukan cita rasa kari yang kamu sukai, coba deh dating Curry Up. Gerai F&B yang menyediakan kari dari Erajaya Food Nourishment yang bekerjasama dengan Anders Hospitality Group, dan dioperasikan di bawah PT Era Boga Kari.

Oh iya Beauty, brand ini asli Indonesia, lho. Curry Up sendiri baru saja buka di ASHTA District 8 pada 7 Juni 2024. 

Untuk konsep restorannya sendiri, mengusung tema modern dan kontemporer yang disisipi pernak pernik rempah-rempah yang jadi bahan utama pembuatan Curry Up.

Menurut abrielle Halim, CEO Erajaya Food & Nourishment saat ditemui Herstory di Curry Up pada Selasa (20/8/2024), pihaknya menjelaskan jika awal mula berdirinya Curry Up itu karena ingin mempersembahkan hidangan penuh cinta untuk para pecinta kari.

"Membangun restoran yang memiliki keberagaman, menyatukan kecintaan terhadap kari."

Uniknya lagi nih, di Curry Up kamu bisa costum kari kesukaan kamu sendiri, lho. Kamu bisa sesuaikan pedasnya, jenis nasinya, dan lauk pendampingnya.

Tapi sebelum jauh membahas itu, Beauty harus tahu nih jenis kari yang ada di Curry Up, cuss kepoin berikut ini.

1. Brown Curry dari Jepang

Kari ini merupakan yang paling klasik. Cita rasanya sangat menarik nih Beauty, karena terdiri dari campuran sedikit apel dengan kapulaga. Nah, menu best seller dari brown curry ini ada Kurrichiwa yang terdiri dari nasi, chicken katsu, dan brown curry. Selain itu, ada juga omurice, yaitu nasi yang dibalut telur dadar khas Curry Up dengan brown curry.

Untuk tim Herstory, Kuriichiwa yang menggunakan brown curry ini merupakan menu favoritnya. Rasa karinya gak terlalu strong, semua compliment menyatu dalam lidah, sehingga terasa sangat lezat.

2. Green Curry dari Thailand dan Manado

Kari ini berbahan dasar cabai hijau, sereh, jeruk nipis, dan santan. Bisa dibilang kari yang berasal dari Thailand ini rasanya mirip dengan sambal cabai hijau. Warnanya pun sangat menarik karena berwarna hijau terang yang mencolok. Apalagi ditambah kandungan daun ketumbar dan basil.

Nah, green curry enak disajikan dengan yellow rice yang dipenuhi rempah khas Indonesia, salah satunya kunyit. Untuk menu best seller dalam menu ini adalah Oh My Gaang!, wajib banget dibeli.

3. Masala Curry

Kari ini berasal dari India, nah bumbu 'masala' merupakan bumbu rempah-rempah khas India. Masala sendiri banyak ditemukan di masakan India lainnya. Di Masala Curry ini cita rasa tomatnya sangat kuat, cocok untuk anak-anak karena gak pedas, Moms. Menu best seller dari Masala Curry adalah Long Live The King.

4. Yellow Curry

Kari ini berasal dari Thailand. Rasanya sangat mewah, bumbu aromatiknya benar-benar terasa yang berasal dari kunyit. Best seller dari curry ini adalah Smooth Like Butter.

5. Rogan Josh Curry

Untuk kamu yang suka makan daging, Rogan Josh Curry adalah kari yang paling pas untuk. Cita rasa Khasmir dari India sangat melekat dari kari ini. Terdapat potongan aging kambing yang lembut di setiap gigitannya. Bumbunya lekoh dan sangat berempah. Warnanya pun sangat menggoda karena terbuat dari cabai merah. Untuk menu best seller ada Rogan Day.

Setelah Beauty tahu jenis-jenis kari di Curry Up, kamu bisa 'Buikd Your Own Curry' dengan saus pilihan sendiri. Di Curry pilihan beberapa nasi, seperti Jasmin White Rice, Yellow Aromatic Rice, Cilantro Butter Rics, Garlic Butter Rice, dan Basmati Rice.

Sementara untuk proteinnya ada Zesty Cheese Chicken, Chicken Katsu, Chicken Tikka, Wagyu Beef Cubes, Wagyu Beef Katsu, Duck Confit, Australian Oxtail, Lamb Cubes, Breaded Fish, Spicy Crispy Chicken, Breaded Prawns, Grilled Salmon, Australian Short Ribs, Vegetable Tempura, dan Mixed Grilled Vegetables, lengkap banget kan Beauty?

Hal itu tak mengherankan jika ada sekitar 85 pilihan menu, mulai dari appetizer, main course, hingga dessert, dan minuman. Untuk Harga menu curry, Beauty bisa dapatkan dengan Harga Rp75.000 hingga Rp145.000.

Untuk pecinta pedas, tenang saja nih, karena memiliki rasa gurih, creamy, dengan sedikit rasa asam dan pedas. Selain menu Red Curry, Curry Up juga akan meluncurkan Spiciness Level yang bisa dipilih di seluruh saus kari dengan tingkat kepedasan Mild, Medium, Hot, Very Hot, dan Insanely Hot.

Siapa nih yang tertarik ke Curry Up?

Baca Juga: Brawijaya Lounge & Resto Hadir! Sensasi Mewah Rasa Nusantara di Jantung Elite Jakarta

Baca Juga: Pecinta Kuliner Jepang Merapat! Intip Yuk Kreasi Unik Burger dengan 'Taste of Japan'