HerStory, Jakarta —
Moms bingung ingin memberikan si kecil camilan apa? Mungkin resep muffin pisang dan oat ini bisa kamu jadikan referensi karena gak mengandung banyak pemanis buatan dan aman dikonsumsi anak.
Penasaran gak sih gimana resepnya? Simak yuk!
Bahan:
- 2 buah pisang matang, tumbuk halus
- 1/2 cup (120 ml) minyak kelapa atau minyak sayur
- 1/2 cup (100 gram) gula merah (atau gula kelapa untuk pilihan yang lebih sehat)
- 1 butir telur
- 1 cup (90 gram) oat (gulung atau instan)
- 1 cup (120 gram) tepung terigu (bisa diganti dengan tepung gandum utuh untuk lebih sehat)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional, untuk aroma)
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cup (50 gram) kismis atau potongan coklat (opsional)
Baca Juga: Gak Perlu Beli Mahal, Ini Resep Pad Thai ala Resto Thailand yang Bisa Dicoba di Rumah, Gak Kalah Endul!
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Madu Cocok untuk Camilan Sore Hari, Jajal Yuk Moms!