Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan. Jika suka, bisa dibersihkan dengan air lemon atau cuka untuk menghilangkan bau amis.
2. Taburkan garam dan merica (jika digunakan) ke seluruh permukaan ayam. Pastikan semua bagian ayam terkena bumbu. Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F).
4. Jika menggunakan minyak, oleskan sedikit minyak pada loyang atau rak panggang untuk mencegah ayam menempel. lalu tempatkan ayam di atas loyang atau rak panggang. 
5. Jika suka, bisa menambahkan irisan bawang putih atau herbs (seperti rosemary atau thyme) untuk aroma tambahan.
6. Panggang ayam dalam oven selama 30-40 menit atau sampai ayam matang dan permukaannya kecoklatan (waktu memasak bisa bervariasi tergantung ukuran potongan ayam dan suhu oven).
7. Pastikan ayam matang dengan memeriksa suhu internalnya; ayam harus mencapai suhu 75°C (165°F).
8. Jika tak memiliki termometer daging, pastikan tak ada bagian yang merah muda di dalamnya dan jus yang keluar bening.
9. Angkat ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong.
10. Sajikan ayam panggang bersama nasi, kentang, atau sayuran sesuai selera.

Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!

Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!