Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, dan gula dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
3. Tambahkan minyak sayur, uleni kembali. Diamkan selama 30 menit.
4. Untuk isian, tumis daging sapi cincang dengan sedikit minyak hingga berubah warna.
5. Tambahkan bumbu kari, garam, dan merica. Masak hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan campurkan dengan telur, daun bawang, dan bawang merah goreng.
7. Untuk bagian kulit, ambil sejumput adonan kulit, pipihkan hingga tipis.
8. Isi dengan campuran daging dan telur, lipat dan rapatkan.
9. Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak. Masak martabak hingga kedua sisi berwarna keemasan dan matang.
10. Setelah matang, potong-potong martabak sesuai selera.
11. Sajikan dengan saus sambal dan kecap manis.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat