Cocok Jadi Pelepas Dahaga saat Akhir Pekan, Ini Resep Es Cendol ala Rumahan yang Bikin Keluarga Happy! Mau Coba?
06 Oktober 2024 13:06 WIB
Es Cendol (Instagram/lysa_tangkulung)
Cara Membuat:
Campur semua bahan saus gula dan masak sampai mendidih. Angkat dan saring lalu dinginkan.
Masukkan saus santan dengan mencampur semua bahan jadi satu. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Masak cendol dengan mencampur tepung hunkwe, tepung beras, air, pasta pandan, dan garam. Aduk hingga merata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga adonan meletup-letup dan matang.
Siapkan air matang dalam baskom kemudian beri bongkahan es batu di dalamnya.
Masukkan adonan cendol yang sudah matang tadi ke dalam cetakan cendol. Tekan pelan-pelan cetakannya.
Letakkan cetakan cendol di atas baskom sehingga cendol jadi akan langsung masuk ke dalam baskom.
Tiriskan cendol.
Sajikan dalam gelas dan tuang saus gula merah serta santan. Ditambah es batu akan lebih nikmat.