Cara Membuat:
- Bentuk korsvet seperti balok lalu pipihkan dengan roll pin sampai tipis kurang lebih 0,3 CM lalu masukkan kulkas
- Campurkan air, ragi, dan 1 sdt gula dari bahan yg disediakan. Aduk sampai larut, tunggu 8 menit sampai berbuih atau berbusa menandakan ragi sudah aktif
- Campurkan tepung, gula, susu bubuk, telur, dan campuran ragi yg telah aktif. Aduk rata sampai bisa menggumpal, dilanjutkan dengan memasukkan butter dan garam, uleni sampai kalis.
- Setelah kalis bulatkan adonan kemudian diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- Keluarkan korsvet dari kulkas, keluarkan dan kempeskan adonan yg telah mengembang, taburi tepung pada meja, giling adonan membentuk persegi empat tentu dengan ukuran yg lebih besar dari korsvet
- Tempelkan korsvet pada adonan, kemudian lipat seperti amplop lalu giling sampai lebih tipis
- Lipat lagi seperti menutup buku, giling lagi sampai semakin tipis. Lakukan sampai 4 atau 5 kali (jangan lupa terus lumuri sedikit sedikit dengan tepung agar korsvet tak bocor)
- Potong adonan menjadi 2 bagian, bungkus cling wrap, istirahatkan di freezer selama 15 menit
- Keluarkan 1 bagian adonan lipat dan giling lagi sampai tipis kurang lebih 0,3 CM kemudian bentuk segitiga potong dengan pisau. Beri isian pisang, keju dan ceres lalu gulung
- Tata di loyang yang telah dialasi kertas roti, beri jarak agar saat dipanggang mereka gak saling nempel. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai agak mengembang.
- Olesi dengan campuran bahan olesan, taburi gula pasir atau keju parut, atau apalah sesuai selera masing masing
- Panaskan oven 160 derajat sesuai oven masing masing lalu panggang. Jangan lalai saat memanggang biar gaK gosong
Baca Juga: Resep Spaghetti Brulee yang Endul dan Mudah Ditiru, Cocok untuk Sajian saat Bosan Santap Masakan Rumahan!
Baca Juga: Cocok untuk Jadi Teman Santai, Ini Resep Bakwan Jagung Crispy yang Wajib Coba!