Cara membuat:

1. Potong jamur sesuai selera, bisa dibiarkan utuh atau dipotong-potong kecil.
2. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan tiriskan jika ada air.
3. Iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah (jika menggunakan).
4. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian masukkan potongan tahu. Tumis tahu hingga berwarna kecoklatan dan agak garing di luar. Angkat dan sisihkan.
5. Di wajan yang sama, tambahkan sisa minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
6. Masukkan cabai merah (jika menggunakan), lalu tumis sebentar.
7. Tambahkan jamur ke dalam wajan. Tumis hingga jamur sedikit layu dan keluar airnya, sekitar 3-4 menit.
8. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram (jika menggunakan), garam, dan merica. Aduk rata.
9. Tuangkan sedikit air (sekitar 100 ml) untuk memberikan sedikit kuah dan supaya bumbu meresap. Masak selama 2-3 menit.
10. Masukkan tahu yang sudah ditumis sebelumnya ke dalam wajan dan aduk rata dengan jamur dan bumbu.
11. Tambahkan daun bawang iris, aduk sebentar hingga merata.
12. Tumis jamur tahu siap disajikan. Nikmati sebagai lauk pendamping nasi putih hangat.

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!