Cara membuat:
- Masak nasi liwet, semua bahan dimasukkan dalam penanak nasi, masak hingga matang. Sisihkan
- Isian: suwir-suwir jamur tiram yang sudah dicuci bersih, lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukkan jamur, daun kemangi lalu aduk sebentar, tuang kecap aduk sampai rata dan biarkan sampai bumbu meresap Krang lebih 5 menit saja. Tak perlu ditambah air, karena dari jamur sendiri nanti mengeluarkan air. Jika sudah matang, sisihkan.
- Siapkan daun pisang beberapa lembar, lap hingga bersih.
- Ambil satu mangkok Sego liwet, bisa pakai mangkok thinwall bulat ukuran 200 ml, tambahkan isian secukupnya, daun kemangi segar.
- Gulung dan bungkus seperti membungkus Lontong. Lakukan sampai habis.
- Siapkan panggangan, boleh juga pake arang supaya aroma smookynya nya lebih dapet dan sedap.
- Panggang sampai matang dan aromanya harum, angkat.
- Sego bakar siap dihidangkan.
Baca Juga: Cocok untuk Menu Camilan, Ini Resep Pie Apel yang Endul dan Mantul, Cicipi Yuk!
Baca Juga: Gak Perlu Repot! Ini Resep Mie Kari Viral yang Cocok di Lidah, Intip Yuk Cara Bikinnya!